LovelyTeff Grain ラブリーテフグレイン

テフそのものを味わいたいなら！グレインタイプ

素材本来の味わいを楽しみたいならラブリーテフグレインがおすすめ。ゆでることによりとろみがつき、自然な甘みとプチプチとした食感が特徴です。
ホワイト、ブラウンの2種類展開。ホワイトはどんなお料理にも合う色合いと甘みのある風味が特徴。ブラウンはホワイトと比べ鉄分を約1.6倍多く含み、現地で祭事の時に食されています。ゆでてトッピングやドレッシングに、ベジミートやハンバーグなど様々な料理に混ぜ込んで。研いだお米にそのままいれて炊くだけで、香ばしいパワフルライスに変身！冷えてももっちりと美味しいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。嬉しいグルテンフリー。
※必ず加熱調理してからお召し上がりください。
■世界最小の穀物「テフ」って何ですか？■

■原材料名：テフ
■産地：南アフリカ、アメリカ
■製造地（加工地）：日本
＜ご使用時の注意＞
・開封後はチャックをしっかりと閉じ、湿気、虫害、酸化等に注意してお早めにお召し上がりください。
・品質保持のため脱酸素剤が入っておりますが、脱酸素剤は食べられませんのでご注意ください。

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■定期コースについて
その都度ご注文いただかなくても、定期的に商品をお届けするシステムです。一度ご注文されると、変更・中止のご連絡をいただくまで継続して商品をお届けします。毎日無理なく続けていただけるように、割引価格にてご提供しております。

■定期コースの配送・送料について
定期コースは、初回はご注文を確認後、2～3営業日以内に発送させていただきます。次回からのお届けは、前回のお届けから約30日後又は約90日後に配送させていただきますので、毎回面倒な注文をする必要なく、安心してしっかり続けることができます。

■定期コースのキャンセル・返品について
定期購入コースは毎日無理なく続けていただけるように、割引価格にてご提供しております。そのため、30日定期コースは最低3回以上、90日定期コースは1回以上のご利用をお願いしております。予めご了承下さい。万が一、お体に合わない、医師からの指導があった場合などはお手数ですがメール、またはお電話にてご連絡をお願いいたします。指定回以降の定期購入コースの休止については、次回お届け日の10日前までにメール、またはお電話にてご連絡ください。

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テフ料理といったらまずはこれ！エチオピアの伝統的な主食「インジェラ」

What is Teff? テフってなぁに？

香ばしく食べ方のバラエティ豊かなグルテンフリー穀物テフ。テフはエチオピアが原産のイネ科スズメガヤ属の植物。テフという名前はエチオピアの公用語のアムハラ語で「見失う」という意味に由来し、エチオピアの国民食とされています。事実、エチオピア人が摂取しているたんぱく質の約2/3をテフで賄っているとも言われており、エチオピアの長距離ランナーたちは、彼らのエネルギーと健康はテフによるものと信じてきました。海外セレブたちにより一気に注目を浴びたため、一時はエチオピア政府が輸出を禁止したほど、エチオピアの人々にとってなくてはならない主食となっています。
世界で一番小さな穀物といわれているテフは、その種子は長さ1mm、幅0.8mmほどの小さな粒にもかかわらず、たんぱく質、食物繊維、鉄、ビタミン、ミネラル、カルシウムなどが豊富に含まれています。とても小さく精製することができず、基本的にはホールグレイン（全粒穀物）となるため、栄養価非常に高いのです。また、低GI、グルテンフリーでもあり、健康志向のセレブやトップアスリートにも広く愛好されています。